Au salon SIAL 2008 à Paris, ACTUAL-IT a animé une table ronde qui avait pour objectifs de mettre en avant des exemples concrets d’utilisation des nouvelles technologies en matière de nutrition :
- Faciliter le choix des produits sur la base de leurs caractéristiques nutritionnelles et de leur prix,
- Faciliter la relation médecin patient dans la prise en charge des problématiques Santé liées à la nutrition (diabète, cholestérol, surpoids, obésité,…)